港元与人民币的汇率是指港元兑换人民币的比率，它是由市场供求关系决定的，也受到政策、经济状况等因素的影响。根据中国外汇交易中心的数据，截至2020年7月31日，港元兑换人民币的中间价为1港元兑换7.7520人民币，汇率波动范围为7.7500-7.7540。
汇率变动如何影响投资？
汇率变动对投资者有着重要的影响，它可以影响投资者的投资组合，也可以影响投资者的投资收益。
汇率变动影响投资组合
汇率变动会影响投资者的投资组合，投资者可以根据汇率变动情况来调整投资组合，以获得更好的投资收益。例如，当港元兑换人民币的汇率上升时，投资者可以通过购买港元资产来获得更高的投资收益。
汇率变动影响投资收益
汇率变动也会影响投资者的投资收益。当港元兑换人民币的汇率上升时，投资者持有的港元资产价值会增加，从而获得更高的投资收益。反之，当港元兑换人民币的汇率下降时，投资者持有的港元资产价值会降低，从而降低投资收益。
汇率变动影响投资风险
汇率变动也会影响投资者的投资风险。当港元兑换人民币的汇率发生变化时，投资者持有的港元资产价值也会发生变化，从而影响投资者的投资风险。因此，投资者应该根据汇率变动情况来调整投资组合，以降低投资风险。
结论
港元与人民币的汇率是指港元兑换人民币的比率，它是由市场供求关系决定的，也受到政策、经济状况等因素的影响。汇率变动会影响投资者的投资组合、投资收益和投资风险，因此投资者应该根据汇率变动情况来调整投资组合，以获得更好的投资收益和降低投资风险。